辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食(shí)物。对2023年石油会暴涨吗，今日油价格表于老(lǎo)人来(lái)说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可(kě)以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复(fù)这个步骤，直(zhí)到(dào)将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用(yòn2023年石油会暴涨吗，今日油价格表g)这个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更(gèng)快(kuài)、更(gèng)均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

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