竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的(de)地(dì)方都要(yào)注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可(kě)继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端(耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调(diào)节(jié)机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系(shì)去除根部的(de)泥(ní)土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透(tòu)明(míng)但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易(yì)造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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