铁观音怎样(yàng)分辩好坏(huài)？观叶(yè)底：经沸水冲泡过的(de)茶叶倒入盛(shèng)有清水的盘中(zhōng)，调查叶底，凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红(hóng)镶(xiāng)边”显着的均为上(shàng)品，反之为次品的。关于铁(tiě)观音怎样分辩好(hǎo)坏以及(jí)铁观音怎样(yàng)分辩好坏，铁观音怎样分辩好坏图片，铁观音怎样(yàng)辨别好坏，铁观音怎样分辩(biàn)好坏的办法(fǎ)，怎样(yàng)辨(biàn)认(rèn)铁(tiě)观音的好坏(huài)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识(shí)：

铁观音是红(hóng)茶(chá)吗(ma)

　　不(bù)是的，铁观音不是(shì)红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵茶，介于红茶和绿茶(chá)之间，归(guī)于乌龙(lóng)茶种(zhǒng)类(lèi)，

　　铁(tiě)观音依(yī)发酵程度能够分为清香型(xíng)、浓(nóng)香型和(hé)陈香型，其间(jiān)陈香(xiāng)型的铁观音口感特质接近(jìn)于红茶中的普洱，日(rì)常饮(yǐn)用有提神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏(huài)

　　1、观(guān)叶底：经(jīng)沸水冲泡(pào)过(guò)的茶叶倒(dào)入盛有(yǒu)清(qīng)水的盘中，调(diào)查(chá)叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)35c到底有多大，35c是多少的(de)均为上(shàng)品，反(fǎn)之(zhī)为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色(sè)彩(cǎi)深浅、明暗、清浊等，凡汤色(sè)橙(chéng)黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的为上品，暗(àn)浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅香气(qì35c到底有多大，35c是多少le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>35c到底有多大，35c是多少)：先嗅香气是否杰出，再(zài)差异香气(qì)凹凸、长短(duǎn)、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时选用热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结合的办(bàn)法(fǎ)，凡香气杰(jié)出、香(xiāng)气狷介(jiè)、馥韵悠长的(de)均为上品，反(fǎn)之为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁(tiě)观音的外形、色泽、匀净度和(hé)闻茶米的香气，凡外形(xíng)肥胖(pàng)、重实、色(sè)泽砂(shā)绿(lǜ)、干(gàn)茶(chá)（茶米）香气纯洁的即观(guān)音(yīn)特征显着均(jūn)为(wèi)上品茶，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取(qǔ)适量的茶汤(tāng)进口（必定不要(yào)太多(duō)），经过(guò)舌头在口(kǒu)腔中作吸(xī)吮打转翻滚，使口腔各部位的味(wèi)细(xì)胞作出(chū)归(guī)纳的味(wèi)道感应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋(fù)有(yǒu)种(zhǒng)类(lèi)“神(shén)韵”特征(zhēng)的均(jūn)为上品，反(fǎn)之(zhī)为次品。

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