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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于(yú)我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适(shì)合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免(m我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门iǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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