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豌豆能够生(shēng)吃吗

　　豌(wān)豆是能够生吃(chī)的。

　　一般情况下(xià)，生豌(wān)豆(dòu)能吃。具体分(fēn)析如下：

　　生豌豆一般不含有有毒物(wù)质，一般不会对人体发生(shēng)晦(huì)气影响，并(bìng)且生豌豆中含(hán)有多种(zhǒng)人(rén)体必需的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，比方植物蛋(dàn)白、维生素C、维生素A、维生素E、维生(shēng)素B5、胡萝卜素(sù)、膳食纤维、叶酸(suān)、铁、钙、镁(měi)、锌、钠(nà)等，

　　适量吃生豌(wān)豆(dòu)不(bù)只能够加速体内推陈出(chū)新(xīn)，促进胃肠道活动，起到益中(zhōng)气、止泻痢、消痈肿、利小(xiǎo)便(biàn)等(děng)效果，还有助于弥补维生素、矿物质等，

　　进(jìn)步(bù)机体(tǐ)的(de)免疫力，增强体质，所(suǒ)以一般来说，生(shēng)豌豆能吃。

新新鲜豌豆荚的保存办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、生品直接速冻法。

　　能够(gòu)用保鲜袋装好新鲜(xiān)豌豆粒,直接进(jìn)入冰箱冷冻室(shì)冷(lěng)冻。

　　能保存(cún)半年。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先将豌豆在开水中焯(chāo)水(shuǐ)3~ 5分钟,捞起凉(liáng)冷,装入保鲜袋,直接放进(jìn)冰箱冷冻(dòng)室冷冻。

　　在(zài)零(líng)下10°C时能保存半年(nián)至一(yī)年。

　　3、灌筒天然贮存法。

　　将豌豆焯水后(hòu),用凉开(kāi)水加(jiā)食盐制(zhì)成饱(bǎo)和溶液,用灌筒(tǒng)瓶或罐子盛到容(róng)器(qì)的十分之七处,倒入食用植物油封面(miàn),阻隔空气(qì),封面(miàn)油层(céng)坚持一(yī)到(dào)二厘(lí)米深,在常(cháng)温下寄存。

　　此法能保(bǎo)存三(sān)至四个月(yuè)。