辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食(shí)物。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇(fù)不能(néng)多食(shí)用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被(bèi)压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续(xù)下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上(shàng)手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到(dào)阳光、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它(tā)们，或(huò)是收起来(lái)，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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