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黍米可以(yǐ)减肥(féi)吗

　　黍米是可(kě)以减肥的。

　　黍米有减肥和降低血(xuè)压(yā)的(de)功效与作(zuò)用。

　　首先黍米里含有大量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把(bǎ)人体内多余的脂肪分(fēn)解掉，当作废物(wù)排出身体之外(wài)，所以适当吃(chī)一些黍米能(néng)达(dá)到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍(shǔ)米里(lǐ)面含有非(fēi)常多(duō)的(de)微量(liàng)元素(sù)和钾元素，而且还(hái)有(yǒu)很(hěn)多其(qí)他(tā)的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，具有降(jiàng)血压(yā)和治(zhì)疗贫血的功效。

黍(shǔ)米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一种物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄米、黍(shǔ)米(mǐ)，经常被磨成面粉，制作各(gè)种糕点(diǎn)。

　　同(tóng)时黄(huáng)米富(fù)含蛋白质、碳水化合物(wù)、B族(zú)维(wéi)生素(sù)以(yǐ)及(jí)维生素E、锌铜锰等(děng)营(yíng)养元素(sù)。

　　黍为一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣(yóu)毛(máo)；叶舌(shé)长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或无毛(máo)，东莞属于几线城市边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所(suǒ)含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四烷酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸(suān)等，均有(yǒu)利(lì)于生长发育。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)含有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中(zhōng)还含有多种米、麦中(zhōng)所缺乏(fá)的(de)氨(ān)基酸，对调补机体代谢(xiè)十分重要。

大黄米是什(shén)么米啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小米(mǐ)”非同(tóng)一(yī)种作(zuò)物，是由糜(mí)子(zi)（黍）去(qù)皮(pí)加(jiā)工而成。

　　适于贫瘠(jí)干(gàn)燥土壤生长，多分布于印(yìn)度、中国、尼(ní)日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北方的一种农作物，含有的人(rén)体(tǐ)必需的(de)八种氨基酸的含量(liàng)东莞属于几线城市均高于大米(mǐ)和(hé)小(xiǎo)麦(mài)，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物黍的种子(zi)。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或少数(shù)丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的(de)纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密(mì)生小枝与(yǔ)小穗(suì)；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖(yǐng)与(yǔ)小穗等长，大多(duō)为11脉；第一外稃形似(shì)第二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先(xiān)端(duān)常微(wēi)凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆(yuán)形(xíng)，平(píng)滑(huá)而有光泽(zé)，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或红色。

　　种子白(bái)色、黄色或(huò)褐色(sè)，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一般分两种类型，以(yǐ)秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘(zhān)者为黍；秆上无(wú)毛，散穗(suì)，种子不粘者为(wèi)稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎(jīng))，以(yǐ)及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专(zhuān)条(tiáo)。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂(zhī)肪，主要为(wèi)不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克(kè)中含(hán)钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷的(de)含量均较大(dà)米丰富。

　　以上资料参考  百度百科(kē)–大黄米

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