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　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在(zài)蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可(kě)以在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎work on的用法以及语法，workon的用法总结么办(bàn)，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗(ma)

　　是(shì)的(de)，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是(shì)用大(dà)米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨(mó)粉(fěn)制(zhì)成，而糯(nuò)米(mǐ)是江南的(de)特产，在北方有糯(nuò)米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨(mó)粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成(chéng)。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发(fā)现筷子表面是干(gàn)燥的，说明年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了(le)，如果筷(kuài)子上沾了(le)一点年(nián)糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三(sān)色(sè)，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年(nián)高谐(xié)音，寓意着小(xiǎo)孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白(bái)色(sè)如银黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利(lì)，虔诚(chéng)默祝望财临(lín)。

　　据说年糕(gāo)是从春(chūn)秋战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市(shì)）传递到四(sì)面八方。

　　宁(níng)波一带民间(jiān)有年糕年(nián)糕年年(nián)高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印(yìn)板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外(wài)观，象征吉(jí)祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利work on的用法以及语法，workon的用法总结；有(yǒu)的(de)则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正(zhèng)意(yì)义上的内容(róng)与形式的完美结(jié)合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要的是注意水和油的(de)运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也(yě)很(hěn)重要，一般市场上买的(de)糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了别的(de)米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应work on的用法以及语法，workon的用法总结(yīng)直接用(yòng)糯米做，为(wèi)的(de)是(shì)保正年糕(gāo)的纯正(zhèng)度和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年(nián)糕很简单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但(dàn)都是(shì)在最基本的原味(wèi)年糕上加入个人喜欢的其它材料(liào)，如红枣等(děng)。