三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的(de)，年糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年(nián)糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南的特(tè)产，在北方(fāng)有糯米那(nà)样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢(juàn)罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子(zi)等(děng)贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋(yì)阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的独特工(gōng)艺制(zhì)作而成(chéng)。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷(kuài)子表面(miàn)是(shì)干燥的(de)，说明年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年(nián)糕，并(bìng)且很黏(nián)，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩(hái)身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔(qián)诚默(mò)祝望财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从春(chūn)秋(qiū)战国时期吴(wú)国都(dōu)城(chéng)（现江苏省(shěng)苏州市）传递到(dào)四(sì)面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕(gāo)年糕年(nián)年高(gāo)，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人(rén)们(men)还用年(nián)糕印板压成(chéng)五福、六宝(bǎo)、金钱、如(rú)意等(děng)等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式吉大(dà)利；有(yǒu)的则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义(yì)上的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做出好的(de)年糕，最重(zhòng)要的是(shì)注(zhù)意(yì)水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重(zhòng)要，一般市场上(shàng)买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺杂了别的(de)米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直(zhí)接用(yòng)糯米做(zuò)，为的是(shì)保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单(dān)，年糕可以做(zuò)成很(hěn)多(duō)种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是(shì)在(zài)最基本的原味(wèi)年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等。