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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和(hé)块根(gēn)膨(péng)大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官(guān)，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块阿富汗是哪一年灭亡的根还(hái)具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供(gōng)食用，是(shì)重要(yào)的粮食(shí)、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环(huán)境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于(yú)美洲热带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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