新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(z怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义ài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家(jiā)的(de)历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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