紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆(d闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局ǎn)蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是(shì)一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的(de)吸收(shōu)氮(dàn)磷闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局和固定碳(tàn)的能力，其栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养化的修(xiū)复和改善也(yě)有(yǒu)重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带海域均(jūn)有分布(bù)，但(dàn)亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形(xíng)成了(le)长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术(shù)的(de)提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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