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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于什(shén)么(me)茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左(zuǒ河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多(duō)试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶(yè)滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确(què)是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受

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