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别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的大小(xiǎo)在(zài)225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在(zài)80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但营(yíng)养价值上并非成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的(de)热量(liàng)是(shì)多少

　　是196大(dà)卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅(é)蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须用很新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约(yuē)大四五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还(hái)含有多种维生(shēng)素及(jí)矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较(jiào)重，食味(wèi)不及(jí)鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃(chī)方式(shì)。

　　烹饪时(shí)，你可以(yǐ)准备(bèi)两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗(wǎn)。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食用盐和适(shì)量(liàng)料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你混(hùn)合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌(bàn)一次。

　　大约(yuē)七八分(fēn)钟后，锅里的鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他最好(hǎo)的(de)吃方(别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你fāng)式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜(guā)是炒(chǎo)鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做(zuò)的时(shí)候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄(huáng)瓜切成薄(báo)片，用油加(jiā)热，加入葱花(huā)，翻(fān)炒(chǎo)到香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋(dàn)加入(rù)锅里(lǐ)，加入适量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味(wèi)道(dào)特(tè)别好。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适量的食(shí)用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装(zhuāng)，它应该直(zhí)接放在(zài)一(yī)个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌(yān)制40天后，可(kě)以品尝(cháng)，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经(jīng)组织发育有很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容易被人(rén)体吸收，可(kě)以作(zuò)为补钙一个辅助(zhù)产(chǎn)品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对(duì)人(rén)视力也有很好补益作(zuò)用。