怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好(hǎo)的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作社日节是什么节日 社日节是农历几月初几用。

怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南(nán)瓜(guā社日节是什么节日 社日节是农历几月初几)抵制(zhì)虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的(de)人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。<社日节是什么节日 社日节是农历几月初几/p>

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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