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阿胶糕(gāo)能够(gòu)空腹吃(chī)吗

　　阿胶(jiāo)糕是(shì)能(néng)够空腹吃的。

　　阿胶糕(gāo)对胃肠(cháng)道没(méi)有损(sǔn)伤，而且空(kōng)腹吃能(néng)够(gòu)较好的吸收阿胶糕中的营养成分(fēn)，所以阿(ā)胶糕(gāo)能够空腹(fù)吃。

　　阿胶糕空腹吃(chī)简单被消(xiāo)化(huà)道充沛吸收(shōu)，机体(tǐ)能有效地吸收阿胶糕中的营(yíng)养成分。假如在饭后吃阿胶糕，因为胃(wèi)内(nèi)还有(yǒu)其(qí)他食物(wù)存在，

　　阿胶糕与其他(tā)食物一起(qǐ)消化吸收，这样不利于吸收阿胶糕(gāo)中(zhōng)的营养(yǎng)成分，因而不(bù)主张在饭后吃(chī)。阿胶糕(gāo)中含有丰厚的(de)氨基酸、矿物质(zhì)、维(wéi)生素等(děng)营养成(chéng)分，具(jù)有增(zēng)强体(tǐ)质、推迟变老、美容(róng)养颜的成效(xiào)，空腹吃能够较好的吸(xī)收阿胶糕(gāo)中的营养(yǎng)成分。

阿胶糕怎样分辨真假好坏(huài)图片(piàn)

　　1、看外观。

　　好的阿(ā)胶(jiāo)糕，核桃仁黑芝麻大枣清晰(xī)可见，而残(cán)次的(de)阿胶糕色彩污浊一团(tuán)糟。

　　2、闻气味(wèi)。

　　好的(de)阿胶糕翻(fān)开包装能闻到(dào)股胶香味和酒香味。

　　假的阿(ā)胶糕假如主要以煳精(jīng)和(hé)工(gōng)业明胶，那(nà)么基本上没什么滋(zī)味(wèi)；若加(jiā)了杂皮，那么闻起来会(huì)有一股腥臭味。

　　3、尝夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处滋味。

　　一块好阿(ā)胶(jiāo)糕咬起来(lái)有糯糯的感觉，吃了一块有想吃第(dì)二(èr)块的激(jī)动(dòng)；残次阿胶糕口感不太好，只需经(jīng)常吃(chī)阿胶糕的人一吃就能(néng)区分出来。

　　4、测水溶。

　　把两种阿胶糕别离倒入热水中，并(bìng)不时用筷子(zi)拌和，正宗的阿(ā)胶糕很快溶于水，辅料清晰可见；而残(cán)次(cì)阿(ā)胶糕很难溶(róng)化。

阿胶糕怎(zěn)样(yàng)区分真假

　　阿胶(jiāo)当以黄透如(rú)琥珀(pò)色，光黑如漆者为(wèi)真(zhēn)。

　　真(zhēn)者无皮臭味(wèi)，夏天亦不(bù)湿软。

　　火试：取样品少量放在坩(gān)埚(guō)内灼烧，初(chū)则(zé)炸裂，随后胀大消融(róng)冒白烟(yān)，有浓郁的麻油香(xiāng)气，灰化后残(cán)渣(zhā)乌(wū)黑色，质疏松，呈片或团块状，不(bù)与坩埚黏结；水(shuǐ)试：煮沸溶解(jiě)，溶液呈浅棕赤(chì)色，混浊，并有白(bái)色物(wù)质分(fēn)出，液面有油滴，取(qǔ)胶(jiāo)溶于水中，液澄(chéng)明，无混浊；敲打：手持(chí)用力敲(qiāo)打桌(zhuō)面，碎片断面呈棕色、半透明、无(wú)异物者为真，若敲打软(ruǎn)而不碎(suì)者，则疑为伪品(pǐn)。

　　阿(ā)胶的伪品一是牛皮胶(jiāo)，质硬(yìng)不易破碎，灼(zhuó)烧有浓郁的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油(yóu)香气，水试溶液(yè)呈暗灰(huī)棕赤色，液面(miàn)有少(shǎo)量油点；三是(shì)骨胶，外表(biǎo)不透明(míng)无光泽，有气(qì)泡(pào)所造成的的小孔洞(dòng)，旁(páng)边面有不规则的皱纹，质(zhì)硬不易打碎，气微臭(chòu)；四(sì)是明(míng)胶类，滑润亮光，质脆(cuì)，气微或具(jù)墨汁(zhī)样臭。

　　火试后变为(wèi)白色片状(zhuàng)粉(fěn)，不黏结。

　　此外(wài)，阿胶溶液(yè)静置4小时后不凝(níng)聚，伪品(pǐn)溶液凝聚成糊状。

　　别的，龟胶和(hé)鹿胶外形(xíng)与阿胶(jiāo)类似，也(yě)应(yīng)加以区分：龟胶(jiāo),外表棕色略(lüè)带(dài)微绿，上(shàng)面有(yǒu)黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚固；鹿胶，外表黑棕色，对(duì)光视之半透明，一面有黄白(bái)色多孔性薄(báo)层，质脆易碎(suì)，断面红棕色，具(jù)玻(bō)璃(lí)光泽。

　　1.忌(jì)油腻食物。

　　2.凡脾(pí)胃衰弱，吐逆泄泻，腹胀便溏(táng)、咳嗽痰多者慎用(yòng)。