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360借条是正规的吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的。关于(yú)风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什(shén)么区(qū)别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)的一种等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有(yǒu)的营养成分(fēn)和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要(yào)的添加以外，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至(zhì)3种以(yǐ)上的物质进(jìn)行发酵，还(hái)会添加一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味发(fā)酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶(nǎi)并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发酵(jiào)或(huò)者没有经过(guò)发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来(lái)的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加(jiā)其它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发酵前或后(hòu)添加或(huò)不添加食(shí)品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶(nǎi)为原(yuán)料，经过巴(bā)氏杀菌后再向(xiàng)牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀(xī)释，胃内的酸(suān)碱度(dù)最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知道如(rú)何留住它(tā)们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚(gāng)生(shēng)产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏(cáng)才能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多(duō)道(dào)工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然(rán)不如(rú)新奇的水果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己在家(jiā)把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的(de)一(yī)种。

　　但是酸(suān)奶和风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不一样(yàng)的，有本(běn)质的区别(bié)。

　　首先，酸奶是(shì)由(yóu)牛奶发酵而(ér)成(chéng)的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体有保(bǎo)健作(zuò)用。

　　例如，经(jīng)常(cháng)喝酸奶可以(yǐ)帮助人们(men)减肥(féi)，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是(shì)由(yóu)乳(rǔ)制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)中添(tiān)加了果(guǒ)粒或果蔬汁，虽然营养更加(jiā)完善合(hé)理，但也稀释了(le)牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄入更(gèng)多的(de)乳酸菌(jūn)，还要(yào)注意的是，乳酸菌要想对(duì)我们的肠道有(yǒu)一定的改善作用，也要摄入菌落总数10的(de)8次方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂(zhī)风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他(tā)物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的(de)物(wù)质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和(hé)口感，所(suǒ)以风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般(bān)都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发(fā)酵(jiào)制作出(chū)来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出来的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　风味发酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再(zài)冷(lěng)却灌装的(de)一(yī)种牛(niú)奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意事(shì)项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃内(nèi)的酸度大，在(zài)这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶里千千(qiān)万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来(lái)时(shí)，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌(jūn)很好地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自(zì)己在(zài)家添加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经(jīng)过多道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家把(bǎ)水果切(qiè)块后放进酸奶(nǎi)。