阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)蒸不(bù)熟怎么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟(shú)怎么办等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大(dà)米做的(de)吗

　　是的(de)，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米(mǐ)或(huò)糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团(tuán)，将枣和栗(lì)子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕(gāo)点(diǎn)颇具中原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年糕的代(dài)表(biǎo)是(shì)弋(yì)阳年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷(gǔ)米为原(yuán)料，采用(yòng)“三(sān)蒸两(liǎng)百锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(há阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢i)没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只需要把(bǎ)一根筷(kuài)子戳进去再拿(ná)出(chū)来(lái)，如果发现筷(kuài)子表面是(shì)干(gàn)燥的(de)，说明年(nián)糕就蒸好了，如(rú)果筷子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很黏，就(jiù)是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年(nián)高谐音，寓意着小孩身高(gāo)一(yī)年比一年高。

　　所以(yǐ)前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时(shí)期吴国(guó)都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四(sì)面(miàn)八方。

　　宁波(bō)一带(dài)民(mín)间有年(nián)糕年糕年年(nián)高，今年更比去(qù)年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们(men)还用(yòng)年(nián)糕(gāo)印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥(xiáng)如(rú)意(yì)、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等(děng)小动(dòng)物，构成真正意义上的内容与形式的完(wán)美结(jié)合(hé阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢)。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说(shuō)，要想做(zuò)出好的年(nián)糕，最重要的是(shì)注意水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉(fěn)是否纯也很(hěn)重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉大多是掺(càn)杂(zá)了(le)别的米粉，所以吃起(qǐ)来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可以做成(chéng)很(hěn)多种口味，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加入个(gè)人(rén)喜欢的(de)其(qí)它材料，如红(hóng)枣(zǎo)等。