灌的(de)肉肠(cháng)怎么出(chū)现白色的东(dōng)西呢？灌的肉肠出现(xiàn)白色(sè)的(de)东(dōng)西的有(yǒu)两(liǎng)种原因(yīn)，一(yī)是(shì)肉肠腌制过(guò)程中在肠衣(yī)上戳了小孔，肉肠里(lǐ)的肉含有的油和盐(yán)透过小孔不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友(kǒng)慢慢(màn)渗出来形成了(le)白点(diǎn)；二(èr)是(shì)肉肠发霉(méi)、变(biàn)质，出现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用的。关于灌(guàn)的肉肠怎么出现(xiàn)白色的东西呢以(yǐ)及灌的肉肠怎(zěn)么出现白色的东西呢，灌的肉(ròu)肠怎么出现白色(sè)的东西是什(shén)么，猪肉灌肠(cháng)上有(yǒu)白色的是什么，灌肉肠外面(miàn)很多(duō)白(bái)点怎么回事(shì)，猪肉(ròu)灌肠(cháng)表(biǎo)面有白点等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

灌的肉肠可以冷冻吗(ma)

　　灌的肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是(shì)灌肠冷冻后,肉质比较硬,表(biǎo)皮会比较柴。如果需要吃的时候,需要(yào)重(zhòng)新蒸一下(xià),冷(lěng)冻(dòng)能够保存(cún)很久,

　　但是(shì)口味会(huì)发生改变。所以能够(gòu)较快吃完的话尽可(kě)能(néng)还是在(zài)冷藏室保存即(jí)可。

灌的肉肠怎么出现(xiàn)白色的东(dōng)西呢

　　灌的肉肠出现白色的东西的(de)有两种原(yuán)因，一是肉肠(cháng)腌制过程中(zhōng)在肠衣上戳了小孔，肉肠里的肉含有的油和盐透过小孔慢慢渗(shèn)出来形成(chéng)了白点；二是肉肠发霉、变质(zhì)，出现了白霉斑(bān)，建(jiàn)议立即丢弃，不要食用。

　　肉肠用刀切成片状(zhuàng)，配蒜汁或辣椒油或调(diào)制(zhì)的醋汁(zhī)上桌蘸食。

　　口感入(rù)嘴滑嫩(nèn)，汁(zhī)水饱满。

　　灌的肉肠(cháng)制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)：

　　1、将猪肉(ròu)和(hé)牛肉(ròu)，肥膘肉洗净(jìng)切成(chéng)小块(kuài)分别放入盆中。

　　2、猪肉和牛肉(ròu)分别放入7克盐搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制3小时即可。

　　肥膘肉放(fàng)入5克(kè)盐拌匀也放(fàng)入冰(bīng)箱腌制(zhì)3小时左右(yòu)。

　　3、有条件的用绞肉(ròu)机分(fēn)别把猪不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友(zhū)肉(ròu)和牛肉肉绞一遍，然后(hòu)在把(bǎ)肥膘肉搅碎。

　　4、将搅(jiǎo)碎的3中，搅碎的三种肉倒入(rù)盆中(zhōng)，倒入淀粉(fěn)40克(kè)，和(hé)全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全部调料品搅拌(bàn)均匀(yún)，中途分多(duō)次加(jiā)水400克左右，搅打上劲(jìn)即(jí)可。

　　5、下面取(qǔ)出泡软洗净(jìng)的肠(cháng)衣 ，用工(gōng)具把(bǎ)搅拌均(jūn)匀(yún)的肉浆(jiāng)灌入，肠衣内（应注意每隔(gé)20厘米用(yòng)绳(shéng)子几号。

　　）然后放到通(tōng)风阴(yīn)凉通(tōng)晾制。

　　6、净锅上火(huǒ)倒(dào)入(rù)清水，大烧开后，再把处理(lǐ)完毕(bì)香肠(cháng)放入锅中，立(lì)即改小火卤制成熟即(jí)可。

　　卤的时(shí)候，注意请看肉肠表皮是不(bù)是气泡，如(rú)果有请用竹签扎破即(jí)可。

　　7、水温(wēn)大约在90度以(yǐ)上后，改小火卤(lǔ)制30分(fēn)钟，然后捞出肉肠晾凉即可。

刚灌(guàn)的(de)香(xiāng)肠(cháng)表面(miàn)发(fā)白是坏(huài)了吗 为什么刚灌(guàn)的香肠表面(miàn)发(fā)白

　　1、刚(gāng)灌的(de)香肠(cháng)如果温度过高，放(fàng)置几(jǐ)天后，也容(róng)易滋(zī)生(shēng)大(dà)量(liàng)的细菌和病毒导(dǎo)致香肠(cháng)腐(fǔ)坏变(biàn)质，从而出(chū)现表面发(fā)白(bái)长霉的现象，是不可以继(jì)续(xù)吃的，否则会对健康造成危(wēi)害，一般(bān)这种香肠(cháng)除了发白以外，还会带(dài)有较重(zhòng)的腐烂味道，很容易(yì)鉴别。

　　 2、若(ruò)是香肠(cháng)表(biǎo)面(miàn)发(fā)白但并没有异味(wèi)，那可(kě)能是肠衣表面盐(yán)积余的(de)现象，也就(jiù)是说盐析出(chū)来了，这种情况下清洗(xǐ)赶紧(jǐn)表(biǎo)面(miàn)的白点就可以(yǐ)继续(xù)吃。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友