辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕(y公安协警工资多少，公安协警怎么样ùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会(huì)产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不(bù)要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风(fēng)的(de)架子。

　　尽量不(bù)要用(yòn公安协警工资多少，公安协警怎么样g)底部坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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