牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的，牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适(shì)的(de)现象，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不良(liáng)的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的(de)特(tè)产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到(dào)保定(dìng)，我们(men)或许第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉。千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一(yī)道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗作”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅行社出书(shū)的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合(hé)作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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