怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑甜的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)蜗牛是不是昆虫类理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相(xiāng)对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以(yǐ)用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残(cán)留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再(zài)用自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄(táo)去(qù)皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了一(yī)些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可(kě)以是陶(táo)瓷罐子，也可以是(shì)玻(bō)璃(lí)瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因(yīn)为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒(jiǔ)精发(fā)生化学反应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒(dú)物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的(de)小(xiǎo)店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不(bù)要(yào)随意去翻动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在(zài)这个(gè)季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡(pú)萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观(guān)新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒(lì)饱满，大小(xiǎo)均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟(shú)度适中的(de)果(guǒ)穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说(shuō)，底(dǐ)葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的(de)葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度(dù)有关，一(yī)串葡(pú)萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般(bān)情况下，最下面(miàn)那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜(cài)汁维(wéi)生素蜗牛是不是昆虫类(sù)C损失多许多人(rén)相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这种观点的真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数(shù)据表明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青(qīng)菜(cài)的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁(zhī)的维(wéi)生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有一个明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平(píng)日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等(děng)抗(kàng)氧化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞碎(suì)破(pò)坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混在(zài)一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多(duō)酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗氧化物质(zhì)氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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