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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这(zhè)样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失(shī)，处理完瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包(bāo)好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿(shī)的地(dì)方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜(guā)是水(shuǐ)果(guǒ)中(zhōng)比较坚固(gù)的(de)食(shí)物，可以保(bǎo)存的(de)时间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常(cháng)温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的(de)种类很(hěn)多，因此在选择时也会(huì)有一定的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则(zé)要选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜(guā)皮很(hěn)硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一(yī)般为金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色(sè)较浅，则(zé)证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好选择外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因(yīn)连云港灌南邮编号是多少为，当(dāng)南瓜在生长过程中(zhōng)，可能(néng)会(huì)被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏(nián)液来保护(hù)伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表(biǎo)面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样的(de)南(nán)瓜可以保存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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