淀粉勾(gōu)芡后为什么(me)会变(biàn)稀，勾(gōu)芡不(bù)泄(xiè)汤(tāng)的(de)秘诀本来想要用淀(diàn)粉给菜勾(gōu)芡的，结(jié)果没想到这个(gè)淀(diàn)粉水竟然调稀了这是水放多的原因(yīn)吗(ma)，为什么(me)淀粉(fěn)水会变稀？淀粉勾芡的话它和水(shuǐ)的比例会是多少？的(de)。

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淀粉勾芡(qiàn)后为什么会变稀，勾芡不泄(xiè)汤的(de)秘诀

淀粉勾芡(qiàn)后为什么会变稀(xī)

　　1、时间太久的原因。

　　因为淀粉不容易溶于水中，需要不停的搅(jiǎo)拌(bàn)，若(ruò)放(fàng)置(zhì)太久不搅拌的(de)话，淀粉就会沉淀到(dào)水底，导致水跟淀粉分离，因(yīn)此就会变(biàn)稀。

　　2、温度降低的原(yuán)因。

　　低(dī)温(wēn)会让淀粉更(gèng)加不容易水，沉(chén)淀下来(lái)。

　　3、淀粉品质不(bù)好。

　　导致变稀。