柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变(biàn)了就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量(liàng)的碳水(shuǐ)化(huà乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020)合物(wù)长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一会儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过(guò)程中，碳水化合物会(huì)在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以(yǐ)正常(cháng)食用(yòng)了，不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的(de)作用(yòng)，再加上冷(lě乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020ng)冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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