柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化合物(wù)长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在(zài)发(fā)酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是(shì)没有酒味(wèi)的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物(wù)会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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