牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的(de)以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米家(jiā)最知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时(shí)间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然(rán)后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时(shí)之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过(guò)一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米>

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)是一道(dào)美味可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和(hé)明(míng)代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化的(de)街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它(tā)赫然(rán)夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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