竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zh科兴是美国的还是中国的ōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体内火气(qì)过(guò)大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定(dì科兴是美国的还是中国的ng)少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机(jī)体科兴是美国的还是中国的消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的(de)营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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