湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少-橘子百科-橘子都知道

湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管的。关于牛湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少心管是(shì)牛(niú)的什(shén)么部位(wèi)图片以及牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪(nǎ)个部(bù)位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管是牛(niú)的哪个部(bù)位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶的(de)区别(bié):

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要(yào)成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又(yòu)分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动。