牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的(de)？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多(duō)食用(yòng)牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上(shàng张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗)脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了(le)。

保定(dìng)特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们(men)或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂(zá)面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各(gè)路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和(hé)成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河(hé张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗)北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特(tè)征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好(hǎo)吃的(de)仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大(dà)众(zhòng)化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房(fáng)生(shēng)意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不(bù)只(zhǐ)滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香(x张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗iāng)而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造(zào)工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味(wèi)。

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