切开的(de)南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜(guā)切了一(yī)半放冰箱能留(liú)几天(tiān)可以的(de)。

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切开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这样的做法的(de)目的是(shì)为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的(de)南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来在吃(chī)的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这(zhè)样也(yě)不用(yòng)担心变味(wèi)。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干燥(zào)的地方能够保存(cún)一(yī)年左(zuǒ)右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜(guā)是(shì)水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保存的(de)时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存(cún)，完整的南(nán)瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜(guā)容(róng)易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也(yě)会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬(yìng)，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般(bān)为金黄色，成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成(chéng)熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就不要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南(nán)瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会(huì)被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏(nián)液来保护伤(shāng)口，经过一段(duàn)时间(jiān)，这(zhè)些(xiē)黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一(yī)层白(bái)霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更甜美(měi)。

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