1、香水(shuǐ)柠檬(méng)挑选(xuǎn)方法：新(xīn)鲜的柠檬色泽(zé)是很鲜艳的(de)，鲜(xiān)黄色的，而且色泽会(huì)很均匀，不会黄绿(lǜ)散布，皮是发亮(liàng)的，顶部的(de)那个结是绿色的，便是那个原来与树上衔接的当地，摘下(xià)来后一般都会留下一(yī)个(gè)绿色的小顶部，就像橙(chéng)子的顶部有一个像疙瘩的东西，如(rú)果是(shì)褐色的就证明这(zhè)个柠檬是不(bù)新鲜(xiān)的了。

　　2、哈密瓜挑(tiāo)选方法：看表皮：用手指按压表(biǎo)皮(pí)，按压后湿润且富有弹性表示新鲜(xiān)，反之如果干瘪则不新鲜；疤(bā)痕越多(duō)纹(wén)路越深，且表(biǎo)皮呈现(xiàn)青绿色味道更好。

　　看两(liǎng)端：顶部有白色(sè)圆圈表(biǎo)示自然成熟(shú)的瓜，瓜藤越(yuè)湿润表示越新鲜，如(rú)果变干或腐烂发(fā)霉就表示不新鲜了。

哈密瓜怎么挑选才甜呢(ne)？

　　哈密(mì)瓜挑选(xuǎn)方式(shì)如下：

　　1、看(kàn)表皮：用手指按(àn)压表皮，按压后湿(shī)润且富有弹性表示新鲜(xiān)，反之如果干瘪则不新鲜；疤痕越多纹(wén)路越深，且表皮呈现青(qīng)绿色味道更好。

　　2、看(kàn)两(liǎng)端：顶部有白色圆圈表示自然成熟(shú)的瓜，瓜藤越湿润表(biǎo)示越新(xīn)鲜，如果变干或腐烂发霉就表示不新(xīn)鲜了(le)。

　　3、闻味道：自(zì)然(rán)成熟的哈密瓜闻上去有天然(rán)的(de)清香，如果(guǒ)没(méi)有清(qīng)香表示(shì)没成熟或(huò)不新鲜(xiān)。

　　其他

　　比(bǐ)较成熟的哈密瓜，网纹就比较密集，而且比较(jiào)深，手(shǒu)感摸上去很粗糙，这(zhè)样的瓜汁水多味道(dào)甜。

　　如果哈密瓜的网纹比(bǐ)较稀疏，而且很浅，摸起来不粗糙，说明(míng)成(chéng)熟度不(bù)高，水分不(bù)足(zú)，吃起来不(bù)甜(tián)。

　　成熟的哈密瓜，用手捏一(yī)下是硬(yìng)中带软的；如果用手(shǒu)捏感觉(jué)非(fēi)常硬，说明(míng)还不够成熟(shú)，吃起来不甜(tián)。

　　如(rú)果捏着(zhe)非常软，说明熟过头了(le)，虽然很(hěn)甜，但(dàn)不易保存。

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