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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和(hé)微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒之(zhī)一，其(qí)营养成分和功效(xiào)都远(yuǎn)高于(yú)现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制(zhì)剂和色(sè)素(sù)，是真(zhēn)正意义(yì)上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间(jiān)一般(bān)在(zài)两年左右(yòu)，不过是要根(gēn)据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候(hòu)会(huì)感觉(jué)到十分(fēn)酸(suān)，而且有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样的(de)猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保存(cún)方法和(hé)保存日期完全不(bù)同的(de)，我(wǒ)们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才能够延(yán)长它(tā)的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了(le)之后能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适当加(jiā)一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较(jiào)中国所有省份的占地中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名少(shǎo)，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空(kōng)气隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有(yǒu)一(yī)个排(pái)气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最(zuì)好(hǎo)是(shì)阴凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发(fā)酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或(huò)甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了），这时(shí)就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需要(yào)太(tài)大，刚(gāng)好能够(gòu)酿(niàng)制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器(qì)事(shì)先一定要(yào)清洗感觉(jué)并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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