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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(gu军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我ǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越(y军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我uè)6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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