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马铃薯可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量,与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù),留意(yì)荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu),还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收,因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分,还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎ300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋ng)长的马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

  3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī),外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌(300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也(yě)十分(fēn)的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有点不同,像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分,看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃了(le),皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中,也有(yǒu)或许有些(xiē)碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一(yī)圈看看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握(wò)好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵酒精气(qì)味(wèi)的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量(liàng)高,含有胡萝卜素(sù),口味较好(hǎo)。

  别的,还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同,由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体(tǐ),可以(yǐ)按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会(huì)中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸(xī)中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素,应立即(jí)中止食用(yòng),以(yǐ)防(fáng)中毒。

   能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物(wù)也(yě)可(kě)以让(ràng)心境(jìng)变得十分的好,上面(miàn)便是对(duì)什么(me)样的(de)马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍,这(zhè)样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一(yī)下,这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠好,养(yǎng)分也(yě)较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有(yǒu)两种类(lèi)型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削(xu300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋ē)起(qǐ)来很便利(lì),比较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那(nà)是再(zài)适宜不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面,假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细节,要(yào)掌握(wò)好。

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