柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了(le)呢如果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是(shì)不影响食(shí)用的，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且(qiě)味(wèi)道也(yě)有些变了(le)就不建(jiàn)议(yì)继(jì)续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　张大大到底是什么来头　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过张大大到底是什么来头(guò)程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味(wèi)的程度(dù)才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较(jiào)重，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会(huì)在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒味消(xiāo)失(shī)之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温度很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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