怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子等，都是(shì)可(kě)以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重(zhòng)要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可(kě)，但(dàn)是少了(le)一(yī)些葡萄(táo)皮特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛(shèng)在(zài)能漏水的容器当(dāng)中(zhōng)，等(děng)葡萄(táo)表面没有(yǒu)水珠(zhū)就可(kě)以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是(shì)陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑(sù)料很(hěn)可能会(huì)与酒精发生化学反(fǎn)应，并产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)有(yǒu)毒(dú)物质，危害人(rén)体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一握(wò)，然(rán)后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不(bù)放糖(táng)，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发(fā)酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处(chù)保存(cún)，平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一(yī)个月左(zuǒ)右(yòu)，现在这个(gè)季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜(xiǐ)欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启封时间就(jiù)行(xíng)了。启封(fēng)后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　i如(rú)果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成(chéng)熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什(shén)么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外(wài)有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时，如(rú)果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄(táo)不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不(bù)好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串葡(pú)萄(táo)中(zhōng)最(zuì)下(xià)面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下面(miàn)那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的(de)维生素能最大(dà)限度(dù)地保存下来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的维生(shēng)素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失(shī)率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的(de)颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维生(shēng)素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化(huà)酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独(dú)居(jū)一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些(xiē)成(chéng)分就会(huì)混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会(huì)大量损失，有(yǒu)保健作用的(de)多(duō)酚类物质(zhì)也会被(bèi)迅速(sù)破坏。i

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在(zài)制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧化(huà)物质会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的(de)方法是错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议(yì)每(měi)天要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物(wù)质的损失。

　　一定(dìng)要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去(qù)的(de)果渣应(yīng)尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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