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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在(zài)吃的时分要(yào)适(shì)量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意(yì)荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机1cc的水等于多少克,1cc水是多少克体所吸收(shōu),因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动,口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃(chī),外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃,马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬菜1cc的水等于多少克,1cc水是多少克(cài),以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),你会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的(de)、炒的,最(zuì)好挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿(ná):当在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn),看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃了,皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ),不能放(fàng)得(dé)太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分(fēn),里边(biān)多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí),看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内(nèi)色(sè)呈淡黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo),含(hán)有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng),加(jiā)热也不会(huì)被损坏,吃(chī)了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可,不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没(méi)必要放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存,不需通(tōng)过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng),由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯气体(tǐ),可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会(huì)中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时(shí),煮食时(shí)刻也须(xū)长一些,发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙葵素,应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用(yòng),以防中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心境变得(dé)十分(fēn)的好,上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下,这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮,或许马铃1cc的水等于多少克,1cc水是多少克薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

  一(yī)般(bān)来说,马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng),一(yī)种是外形没那(nà)么(me)规矩的,一种是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的(de)口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比(bǐ)较面,假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)这(zhè)一点细节,要掌握好。

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