浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是凉性的等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人(rén)三(sān)天不吃酸(suān)（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓(wèi)过(guò)犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方(fāng)法也很简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸(gāng)或其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自(zì)于(yú)乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人(rén)体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么(me)东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和(hé)人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙(gài)，大(dà)量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有(yǒu)绝(jué)对意义上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也(yě)不(bù)会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些不(bù)适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不(bù)然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃(chī)，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂(zá)，但一(yī)定要(yào)干净，我(wǒ)妈(mā)是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一(yī)个(gè)星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什(shén)么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以留(liú)言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了(le)节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时(shí)节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层(céng)白花(huā)花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了(le)，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区(qū)普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能(néng)说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同(tóng)了，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别(bié)人(rén)做好现成(chéng)的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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