金融界4月23日消息 淄博烧(shāo)烤的热度(dù)逐(zhú)渐(jiàn)蔓延(yán)到A股市(shì)场，上周(zhōu)淄博烧烤相关(guān)概(gài)念(niàn)股出现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食品等等(děng)，在投(tóu)资者互动平台(tái)，也(yě)有不少上市(shì)公司被投资者(zhě)问及相(xiāng)关(guān)问(wèn)题，现在，券商分析师(shī)们也(yě)开始动起来，实地(dì)调研(yán)淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发布(bù)了《淄博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心(xīn)观(guān)点如下：本周我们(men)调研了淄(zī)博烧烤的大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热度持(chí)续升高，带动市内大小门店及周(zhōu)边购物/旅游客(kè)流屡(lǚ)创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均(jūn)已订满，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店客单价(jià)（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择(zé)啤(pí)酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走访和当地居民(mín)反映，淄博(bó)地区(qū)烧烤(kǎo)消费佐(zuǒ)餐(cān)以(yǐ)青(qīng)啤居多，主要涵盖(gài)8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次(cì)消费2-5皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思瓶不等，外地游客饮用(yòng)量不定。随(suí)着五(wǔ)一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可能(néng)创新高，我们预计(jì)包括烧烤场景在内的啤酒消费动(dòng)销有望加速。

　　对于为什(shén)么是淄(zī)博(bó)烧烤热度(dù)蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈(quān)，热度不断升(shēng)高。起初主要吸(xī)引周边(biān)地区大学生组团(tuán)前(qián)来体验，后随(suí)着社交(jiāo)媒体广泛传(chuán)播，游(yóu)客络绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源自良好的口碑和体验感，尤其是(shì)淄博(bó)地区特(tè)有(yǒu)的(de)“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对(duì)许(xǔ)多(duō)消费者来说是全新的体(tǐ)验(yàn)，在线下消(xiāo)费场景复苏(sū)的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该(gāi)团(tuán)队(duì)还(hái)在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们(men)了(le)解(jiě)，淄博(bó)地(dì)区烧烤店之间(jiān)的差异主要体现在肉质和腌制过程上，当地(dì)市民除了选择(zé)以上“网红店”，也(yě)会前往其他(tā)小店(diàn)（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民(mín)甚至会(huì)驾车半个多小时前(qián)往(wǎng)金岭回族镇吃(chī)烧烤(kǎo)（和市(shì)内用(yòng)的圆形薄饼不同(tóng)皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思，金(jīn)岭镇(zhèn)主要使用长形(xíng)小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的(de)牧羊村总店为例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气带动周(zhōu)边几家烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的集聚效应，许(xǔ)多(duō)游客即便排不上号也会来现场看看。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)消费者的观察，该(gāi)团队(duì)解析到，淄博烧烤的消费人群以中青年为(wèi)主，时间相对灵活的大(dà)学生群体(tǐ)往往(wǎng)选择工作(zuò)日乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从(cóng)车牌来看包括(kuò)但不限于山东其他地区、北京、天津(jīn)、河北、河(hé)南(nán)、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类门店面(miàn)积和(hé)客流量(liàng)较大的地方也有不少主播过来探店(diàn)，淄博市政(zhèng)府出动了大量(liàng)工(gōng)作(zuò)人员监督规范其行为(wèi)，整(zhěng)体上网红直播并不影响其(qí)他游客的(de)体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。

皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思n="center">

　　该团队指出，淄博(bó)烧烤走(zǒu)红(hóng)，当地政府采取了一系列(liè)措施保障和丰富(fù)游客体验，热(rè)度有望延续。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思