新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它(tā)可在人(rén)体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是(shì)本(běn关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些)身就是热(rè)性(xìng)体(tǐ)质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群(qún)也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的(de)的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的(de)加(jiā)重且(qiě)很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天(tiān)食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起(qǐ)到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的(de)温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不(bù)要(yào)水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白(bái)中(zhōng)的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(f关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些ǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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