铁(tiě)观音是红(hóng)茶(chá)吗

　　不是的，铁观音不(bù)是红茶的。

　　铁观(guān)音是(shì)半发(fā)酵茶，介于(yú)红茶和(hé)绿茶之间，归于乌龙茶种类(lèi)，

　　铁观音依发酵程度能够分(fēn)为清(qīng)香型(xíng)、浓(nóng)香型和陈香型，其间陈香型的铁观音口感特质接近于红茶中的普(pǔ)洱，日常饮(yǐn)用有提神、养(yǎng)颜和(hé)促消(xiāo)化的成效。

铁观音怎样分辩好(hǎo)坏

　　1、观叶(yè)底：经沸水冲(chōng)泡过的(de)茶叶倒入盛有清水的盘中，调查(chá)叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹(fù)红镶边”显着的(de)均为上品，反之为(wèi)次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶汤的色(sè)彩(cǎi)深浅(qiǎn)、明暗、清浊等(děng)，凡汤色橙黄(huáng)亮堂的（简称绿豆汤）的为上(shàng)品，暗浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅(xiù)香(xiāng)气：先(xiān)嗅香气(qì)是否杰(jié)出，再差异香气凹凸、长短、强弱、钝浊(zhuó)，嗅(xiù)香时选(xuǎn)用热嗅、温嗅(xiù)、冷嗅相(xiāng)结(jié)合的办法，凡香气(qì)杰出、香气狷(juàn)介(jiè)、馥韵悠长的均为(wèi)上品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是调查铁观(guān)音的(de)外形、色泽、匀净(jìng)度(dù)和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香气(qì)纯(chún)洁的(de)即观音特(tè)征显着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙(shi)舀取适(shì)量的茶汤进(jìn)口(kǒu)（必定不要太(tài)多），经过舌头在口腔中作吸吮(shǔn)打转翻滚，使口腔各部位(wèi)的味细(xì)胞作出归纳的(de)味道感应，凡味道浑(hún)厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的均(jūn)为上品，反之为次品。

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