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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也(yě)可以冷冻，只不(bù)过在存(cún)放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是(shì)为了防止水分的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的(de)包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南(nán)瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用(yòng)担心变味(wèi)。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥(zào)的(de)地方能够保存一(yī)年左(zuǒ)右的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保管三(sān)个月左右，南(nán)瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但最好提(tí)高(gāo)冰箱内(nèi)的(de)温度，南瓜适合在(zài)十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存(cún)很长时(s2l是多少斤 2l是多少kghí)间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存(cún)反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因(yīn)此在选(xuǎn)择时(shí)也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表明(míng)是成熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不(bù)佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下(xià)的(de)南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一(yī)些小(xiǎo)斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出黏(nián)液来(lái)保(bǎo)护(hù)伤口，经(jīng)过(guò)一段时(shí)间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存(cún)更久，而(ér)且味道也2l是多少斤 2l是多少kg更甜美(měi)。

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