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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重(zhòn马斯克会加入中国国籍吗g)视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散马斯克会加入中国国籍吗尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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