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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么)池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度，来保持(chí)基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时(shí)一(yī)家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体(tǐ)的第二个(gè)关节处唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来(lái)吃(chī)的话(huà)正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存(cún)，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜3