竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要(yào)的氨(ān)基(jī)酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和(hé)机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中(zhōng)老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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