可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是(shì)这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的(de)过(guò)程(chéng)中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易(y二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效ì)破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效样饺子既不(bù)会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。