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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以做(zuò)陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦柑(gān)皮具有(yǒu)理气(qì)化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压等功能，是(shì)一种很好(hǎo)的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮中含有(yǒu)大量(liàng)的维生素C和香精(jīng)油，富含糖(táng)类、矿物(wù)质、有机酸及维生(shēng)素(sù)等多种(zhǒng)人体所需的(de)营养(yǎng)成分，具有(yǒu)清热泻火的功(gōng)效(xiào)。

芦柑(gān)怎么挑(tiāo)甜不(bù)甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口(kǒu)感比光滑的略(lüè)甜），饱忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝且残(cán)留叶子的(de)较为新鲜忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思(xiān)。

　　3、看芦(lú)柑颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈(chéng)现橙红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜，品质较次(cì)的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是(shì)没长(zhǎng)成熟，所以大小要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红(hóng)点，还要挑(tiāo)母的芦柑(gān)它的脐(qí)是(shì)凹进去的。

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