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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃(líng)薯一般能(néng)当主(zhǔ)食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时(shí)分(fēn)要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其他的(de)食物,留(liú)意荤素调配,确保(bǎo)养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

  购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜(cài),以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易(yì)于消化,种类(lèi)也十分的(de)多样,那,马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥皮(pí)。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆(yuán)圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得(dé)太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程(chéng)中(zhōng),也有或许有些(xiē)碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分(fēn),转一(yī)圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃,是(shì)最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长(zhǎng)的(de)五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即(jí)可,不(bù)行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里,温(wēn)度(dù)过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不(bù)需通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一(yī)同(tóng),由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神(shén)经毒素,可(kě)按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好(hǎo)不要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有(yǒu)较多(duō)的龙葵(kuí)素,应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面(miàn)便是对(duì)什么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的(de)办法(fǎ)去试一下,这样制造起来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不(bù)久。

  并且(qiě)这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养分也(yě)较差,真实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种是(shì)外形没那(nà)么规矩(jǔ)的,一种是比较(jiào)圆的,一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利,比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它(tā)的口感会比较实、脆(cuì),此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是(shì)再适宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往往会(huì)比较粉(fěn)比(bǐ)较面,假如是(shì)白(bái)色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯,一般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节(j56是什么意思 56是什么尺码ié),要掌握好(hǎo)。

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