怎(zěn)么挑苹果又大又甜的(de)？看颜色(sè)和纹(wén)路(lù)的。关于怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的以(yǐ)及怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)又(yòu)甜，怎(zěn)样(yàng)挑苹果又甜又好(hǎo)，挑苹(píng)果怎么挑选比较甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机(jī)体补(bǔ)充一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性(xìng)食(shí)物(wù)并非(fēi)依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指进(jìn)行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环境下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积(jī)等因(yīn)素的影响下苹(píng)果会呈(chéng)现出不(bù)同的颜(yán)色，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复(fù)杂的苹果才说明(míng)它(tā)受到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们(men)可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一(yī)点(diǎn)粗糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不大又有分量就(jiù)说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连(lián)接根部(bù)的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程(chén光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米g)度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说(shuō)明(míng)这是(shì)刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说明(míng)摘下来有一段时(shí)间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果(guǒ)既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)用(yòng)手来掂一下它(tā)的重量，一般来说(shuō)苹果(guǒ)越重就说(shuō)明里(lǐ)面(miàn)的水分就越多(duō)，吃起(qǐ)来(lái)也就(jiù)越甜越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人(rén)都是专挑(tiāo)红色的苹果(guǒ)买，其实不对(duì)，很多(duō)红色的苹果可(kě)能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝透红的，这样的(de)苹果(guǒ)都(dōu)很甜(tián)，而且水分充足(zú)口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果(guǒ)的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不(bù)动，这(zhè)样的苹果会(huì)有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容(róng)易按下去，就说明(míng)这样的苹果(guǒ)比较甜。

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